จีเอฟเอหาญกล้าทุกสนามรบ

กลุ่มจีเอฟเอ หรือชื่อเต็มว่า บริษัท โกลบอล แฟรนชายส์ อาคิเทคส์ ประเทศไทย จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทที่จดทะเบียนในไทย เป็นกลุ่มใหม่ที่น่าจับตามองในการุกตลาดฟาสต์ฟู้ดอาหารและเครื่องดื่มในไทย จริงแล้วๆ กลุ่มนี้เข้ามาเปิดตลาดในไทยนานพอสมควรแล้ว แต่มีเพียงแบรนด์เดียวที่เป็นที่รู้จักคือ ร้านกาแฟคอฟฟี่เวิล์ด ส่วนอีก 3 แบรนด์นั้นยังใหม่อยู่ เพราะเพิ่งเริ่มเปิดตัวในไทยไม่นาน บางแบรนด์ก็ยังไม่มีสาขาด้วยคือ พิซซ่าคอนเนอร์ นิวยอร์กเดลี่ และร้านล่าสุด ครีมแอนด์ฟัดจ์ จึงอาจจะยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก

นายเฟรด มูอาวาร์ด ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท โกลบอล แฟรนชายส์ อาคิเทคส์ ประเทศไทย จำกัด หรือ จีเอฟเอ กล่าวว่า ตลาดอาหารในประเทศไทยมีโอกาสในการเติบโตอีกมาก และเป็นตลาดที่มีความน่าสนใจไม่น้อย ซึ่งยังมีช่องว่างทางการตลาดอีกมาก หากสามารถสร้างจุดแตกต่างทั้งด้านตัวอาหาร กลยุทธ์ ช่องทาง และการตลาด ก็สามารถแจ้งเกิดได้

อย่างไรก็ตาม ในปีนี้ถือเป็นปีที่กลุ่มจีเอฟเอได้วางรากฐานธุรกิจในไทยอย่างชัดเจน กับการเปิดสาขาทั้งแบรนด์เก่าและแบรนด์ใหม่ เพื่อที่จะเปิดเกมรุกอย่างหนักในปีหน้า

การเปิดศึกของจีเอฟเอนี้ ถือเป็นการสร้างสีสันให้กับวงการอาหารในไทยไม่น้อย เพราะทุกเซ็กเม้นท์ที่จีเอฟเอย่างกรายเข้าไป ล้วนแล้วแต่มีเจ้าตลาดคุมส่วนแบ่งอยู่และเป็นตลาดที่แข่งขันรุนแรงไม่น้อยเลย

ไม่ว่าจะเป็น ตลาดพิซซ่าที่มีสองรายยักษ์คือ พิซซ่าฮัทกับเดอะพิซซ่าคอมปะนีสู้รบกันอยู่ พิซซ่าคอร์นเนอร์จึงต้องวางกลยุทธ์ด้วยการหาทำเลใหม่ที่ไม่ใช่อยู่ในศูนย์การค้า เพื่อหลีกหนีการแข่งขันจากเจ้าตลาด โดยการเน้นเปิดในปั๊มน้ำมันหรือเปิดตามย่านชุมชนทั่วไป อีกทั้งยังเดินเกมด้วยการขายแฟรนไชส์ด้วย ขณะนี้พิซซ่าคอร์เนอร์มีสาขาแล้ว 2 แห่ง ที่โรบินสันบางรักและปั๊มน้ำมันปิโตรนาสถนนศรีนครินทร์

ขณะที่ร้านคอฟฟี่เวิล์ดนั้นก็ต้องเผชิญกับ สตาร์บัคส์ แบล็กแคนยอน หรืออีกหลายแบรนด์ในตลาดนี้ แต่อย่างไรก็ดี คอฟฟี่เวิล์ดนั้นผ่านพ้นช่วงของการสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักไปนานแล้ว ช่วงนี้อยู่ในยุคของการสร้างงานและสร้างตลาดให้แข็งแกร่งขึ้นกับสาขาในเวลานี้กว่า 70 สาขาแล้ว

นอกนั้นก็เป็นร้านนิวยอร์กเดลี่ที่เปิดมาประมาณปีกว่าแล้ว มีสาขา 2 แห่ง ที่ถนนสีลมกับโรบินสันบางรัก ก็ยังอยู่ในช่วงของการสร้างแบรนด์และสร้างตลาดให้คนรู้จักมากกว่านี้ ส่วนร้านไอศกรีม ครีมแอนด์ฟัดจ์ สาขาแรกจะเปิดที่สยามพารากอนซึ่งยังเป็นร้านที่ใหม่ซิงๆ ต้องอาศัยเวลาอีกนานในการเติบโต ท่ามกลางสมรภูมิรบไอศกรีมที่รุนแรงทั้งจาก สเวนเซ่นส์ บาสกิ้นรอบบิ้นส์ ฮาเก้นดาส หรือแม้แต่ไอศกรีมโฮมเมดทั้งหลายเช่น โบนีโต้ เอเต้ เป็นต้น

จีเอฟเอยังมีแผนที่จะเปิดธุรกิจร้านอาหารขึ้นมาอีกแบรนด์ ซึ่งขณะนี้อยู่ระหว่างการศึกษาในรายละเอียด โดยแนวโน้มคาดว่าจะเป็นร้านอาหารจีนยุคใหม่ ที่อินเทรนด์กับไลฟ์สไตล์คนเมืองปัจจุบันนี้

การรุกตลาดในไทยเต็มที่ครั้งนี้ จีเอฟเอ วางเป้าหมายการขยายธุรกิจทั้งในไทยและต่างประเทศ ภายในช่วง 5 ปีนับจากนี้จะมี สาขารวม 1,000 แห่งทั่วโลก โดยในไทยจะเป็นตลาดหลัก

จีเอฟเอจึงเป็นอีกกลุ่มหนึ่งในวงการอาหาร ที่ควรกล่าวถึงในปีนี้อย่างน่าจับตามอง

More news >>